Hörnchen mit Geselchtem

Name: Hörnchen mit Geselchtem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Geselchtes (gekocht); 250 g Hörnchen; 1 EL Petersilie (gehackt); 0.5 TL Pfeffer (frisch gerieben); 0.5 TL Salz; 3 EL Schmalz; 1 Stk Zwiebel (groß)

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (16 Stimmen)

Mit diesem Rezept von den Hörnchen mit Geselchtem können sie sehr schmackhaft Fleischreste verwerten.

Zutaten für 3 PortionPortionen

250	g	Hörnchen
1	Stk	Zwiebel (groß)
250	g	Geselchtes (gekocht)
3	EL	Schmalz
1	EL	Petersilie (gehackt)
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer (frisch gerieben)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Hörnchen in reichlich Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und zur Seite stellen. Das Geselchte durch den Fleischwolf drehen. Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

Anschließend die Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Schmalz in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und hellgelb rösten. Dann das Geselchtes zugeben und weiter rösten.