Hirschsteaks in Weichselsauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (3 Stimmen)

Hirschsteaks in Weichselsauce ist eine Delikatesse. Versuchen sie dieses Rezept zur Wildbrettzeit.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Hirschsteaks
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
0.5 Glas Weichseln
2 TL Pfefferkörner (grün, Glas)
0.5 Becher Schlagobers
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Herbst Österreich schnell Wild Geheimrezepte Hausmannskost

Zeit

24 Min. Gesamtzeit 14 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Steaks mit den Pfefferkörnern in einer Pfanne mit Öl beidseitig kurz anbraten.

Schritt 2

Steaks aus der Pfanne heben und in Alufolie wickeln und warm stellen.

Schritt 3

Nun die Weichseln in die Pfanne geben und kurz andünsten. Den Obers zugeben und mit Salz abschmecken.

Schritt 4

Steaks in der Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
171
Fett
18 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

Ähnliche Rezepte

Gefüllte Paprika
50 Minuten
Mittel
Gefüllte Paprika
4.6 (9.842)
Krautfleckerl
105 Minuten
Einfach
Krautfleckerl
4.5 (14.323)
Omas gefüllte Zucchini
50 Minuten
Mittel
Omas gefüllte Zucchini
4.6 (11.425)
Boeuf Stroganoff
45 Minuten
Mittel
Boeuf Stroganoff
4.5 (8.072)
Gemüse-Reispfanne
40 Minuten
Einfach
Gemüse-Reispfanne
4.6 (4.184)
Beef Tatar
20 Minuten
Einfach
Beef Tatar
4.5 (6.647)
Oma´s Tafelspitz
165 Minuten
Mittel
Oma´s Tafelspitz
4.5 (3.206)
Schweinslungenbraten im Backrohr
35 Minuten
Mittel
Schweinslungenbraten im Backrohr
4.5 (6.128)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.