Himbeersorbet

Name: Himbeersorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 350 g Himbeeren; 4 EL Honig; 350 ml Sekt; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.02.2026

4,3 (267 Stimmen)

Das Himbeersorbet schmeckt sehr süß, aber das Rezept ist komplett kalorienarm.

Zutaten für 6 PortionPortionen

350	g	Himbeeren
1	Stk	Zitrone (Saft)
4	EL	Honig
350	ml	Sekt

PortionPortionen

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Sorbet Dessert Eis Sommer leichte Rezepte Himbeer

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Himbeeren waschen, pürieren und mit Honig, Zitronensaft und Sekt verrühren.

Schritt 2

Das Himbeersorbet ca. 2 Stunden in das Gefrierfach stellen. Alle halbe Stunde das Sorbet durchrühren.

Tipps zum Rezept

Statt Himbeeren können sie auch Erdbeeren verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

128

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

20 g

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