High-Protein Marille-Topfen Overnight Oats

Name: High-Protein Marille-Topfen Overnight Oats
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Chiasamen; 100 g Haferflocken (zart); 1 EL Honig; 250 g Magertopfen; 20 g Mandelblättchen; 2 Stk Marillen (reif); 200 ml Milch (1,5 % Fett); 1 TL Vanilleextrakt

von Doris-S, aktualisiert am 15.07.2026

5,0 (1 Stimmen)

High Protein Marille-Topfen Overnight Oats schmecken fruchtig und besonders cremig. Dieses Rezept liefert viel Eiweiß und eignet sich perfekt zum Vorbereiten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Haferflocken (zart)
250	g	Magertopfen
200	ml	Milch (1,5 % Fett)
1	EL	Chiasamen
1	EL	Honig
1	TL	Vanilleextrakt
2	Stk	Marillen (reif)
20	g	Mandelblättchen

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Haferflocken (zart), 250 g Magertopfen, 200 ml Milch (1,5 % Fett) , 1 EL Chiasamen, 1 EL Honig, 1 TL Vanilleextrakt

Die Haferflocken mit dem Magertopfen, der Milch, den Chiasamen, dem Honig und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel oder in zwei verschließbaren Gläsern gründlich verrühren.

Schritt 2

2 Stk Marillen (reif)

Die Marillen waschen, halbieren, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Etwa zwei Drittel der Marillen unter die Haferflockenmischung heben.

Schritt 3

Die Overnight Oats abdecken und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 4

Vor dem Servieren die Overnight Oats gut durchrühren. Bei Bedarf einen Schuss Milch ergänzen, falls die Konsistenz zu fest geworden ist.

Schritt 5

20 g Mandelblättchen

Mit den restlichen Marillenwürfeln und den Mandelblättchen garnieren und gekühlt servieren.

Tipps zum Rezept

Für noch mehr Eiweiß kann ein Esslöffel Vanille-Proteinpulver unter die Mischung gerührt werden.
Geröstete Mandelblättchen sorgen für zusätzlichen Biss und ein feines nussiges Aroma.
Außerhalb der Marillensaison eignen sich auch tiefgekühlte oder gut abgetropfte Marillen aus dem Glas.