Hühnerfilet in Kurkumasauce

Name: Hühnerfilet in Kurkumasauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 2 Stk Hühnerbrust; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Kurkuma; 5 EL Orangensaft; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sesamöl

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (10 Stimmen)

Süß-säuerlich schmeckt das Hühnerfilet in Kurkumasauce. Ein Rezept für ein schnelles Mittagessen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerbrust
2	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Sesamöl
5	EL	Orangensaft
1	Schuss	Apfelessig
0.5	TL	Kurkuma
0.5	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich schnell Huhn

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Hühnerfilet in Kurkumasauce zuerst das Fleisch halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Sesamöl beidseitig braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.

Schritt 2

Knoblauch schälen und im Bratensatz andünsten. Mit Orangensaft und Essig ablöschen und kräftig mit Kurkuma, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Filets wieder einlegen und etwas ziehen lassen.