Helle Muffins mit Schokostückchen

Name: Helle Muffins mit Schokostückchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 125 g Butter (weich); 220 ml Buttermilch; 2 Stk Eier; 200 g Mehl; 1 EL Öl für die Form; 100 g Schokolade (bitter); 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (317 Stimmen)

Die hellen Muffins mit Schokostückchen sind stets beliebt bei Kindergeburtstagen. Hier das saftige Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Pk	Backpulver
125	g	Butter (weich)
220	ml	Buttermilch
2	Stk	Eier
1	EL	Öl für die Form
100	g	Schokolade (bitter)
200	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die hellen Muffins mit Schokostückchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinsform mit etwas Öl einstreichen. Die Schokolade reiben.