Heidelbeermuffins

Name: Heidelbeermuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 100 g Heidelbeere; 80 g Margarine; 200 g Mehl; 140 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimt; 130 g Zucker

von Martina1988, aktualisiert am 18.04.2026

4,0 (31 Stimmen)

Auf der Suche nach einem einfachen Rezept für ihre kleinen Zuckerbäcker? Dann versuchen sie diese Heidelbeermuffins.

Zutaten für 12 PortionPortionen

80	g	Margarine
200	g	Mehl
1	Msp	Zimt
100	g	Heidelbeere
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver
3	Stk	Eier
130	g	Zucker
140	ml	Milch

PortionPortionen

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Muffins Backen Einfach Österreich Süßspeisen Heidelbeer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit Mixer rühren. Margarine dazugeben und so lange schaumig schlagen, bis keine Flocken mehr vorhanden sind.

Schritt 2

Mehl mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren. Milch dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die Heidelbeeren und den Zimt unterrühren.