Heidelbeer-Schoko-Cupcakes
von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche Verführung sind die Heidelbeer-Schoko-Cupcakes. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

© anna.pustynnikova / Depositphotos.com
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 100 | g | Butter |
| 120 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Eier |
| 50 | g | Kakaopulver |
| 125 | ml | Heidelbeersaft |
| 100 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
Zutaten für die Dekoration
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 100 | g | Heidelbeeren - TK |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für Heidelbeer-Schoko-Cupcakes zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. In einem Topf die Butter mit den restlichen Teigzutaten mit dem Mixer glatt rühren.
Schritt 2
Teig in die Formen füllen und im Backrohr 20 Minuten backen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Schlagobers steif schlagen und die Creme in einen Spritzsack füllen.
Schritt 4
Cupcakes aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Nun mit der Schlagoberscreme hübsch verzieren. Viele Heidelbeeren vorsichtig auf die Creme setzen.
Nährwert pro Portion
kcal
226
Fett
15 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
20 g
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