Heidelbeer-Bananen-Marmelade

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (82 Stimmen)

Eine wunderbare Marmelade zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept. Die Heidelbeer-Bananen-Marmelade sollte beim nächsten Frühstück nicht fehlen!

Rezepte

Zutaten für 1 PortionPortionen

700 g Heidelbeeren
300 g Bananen
500 g Gelierzucker (2:1)
1 TL Zimt (gemahlen)
3 EL Zitronensaft
1 EL Rum
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Heidelbeeren werden gewaschen und in einen Topf gegeben, anschließend werden die Bananen geschält, in kleine Stücke geschnitten und zu den Heidelbeeren gegeben.

Schritt 2

Nun werden die restlichen Zutaten in den Topf dazugegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze zum kochen gebracht.

Schritt 3

Anschließend wird die Marmelade 5 Minuten kochen gelassen, damit sich der Zucker mit den restlichen Zutaten verbinden kann.

Schritt 4

Zum Schluss wird die noch heiße Masse in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen, so bleibt sie lange haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
2.554
Fett
5 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
608 g

Autor

Helga-W
Food-Redakteur:in

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