Hausgemachtes Joghurt

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (299 Stimmen)

Sie möchten selber Joghurt für den Hausgebrauch herstellen? Wie einfach das geht, zeigt dieses Rezept!

Hausgemachtes Joghurt
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Zutaten für 4 PortionPortionen

4 EL Naturjoghurt, 3,6 %
1 l Milch
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Geben Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie sie kurz aufkochen. Lassen Sie sie auf 35° bis 40° C abkühlen.

Schritt 2

Rühren Sie 4 EL Joghurt ein.

Schritt 3

Füllen Sie die Milch in saubere Gläser ab, verschließen Sie diese gut und lassen Sie sie für etwa 8 Stunden bei gleichmäßiger Temperatur rasten.

Schritt 4

Am besten Sie geben die Gläser dazu bei max. 40° C ins Backrohr oder in eine Isoliertasche.

Nährwert pro Portion

kcal
170
Fett
9 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
20 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
elisaKOCHT
weniger Verpackung und mehr Geschmack verspricht mir dieses Rezept. Gerne werde ich es ausprobieren. Danke ;-)
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