Hasen mit Topfen-Öl-Teig
Diese Hasen mit Topfen-Öl-Teig werden zum Schluss in Zucker gedrückt. Das Rezept eignet sich für ein nettes Ostergeschenk.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 200 | g | Topfen |
| 50 | g | Milch |
| 1 | Stk | Ei |
| 100 | g | Öl |
| 130 | g | Zucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 400 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 75 | g | Butter |
| 1 | Pk | Schokotropfen |
| 50 | g | Kristallzucker |
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Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Dann Topfen, Milch, Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig sodann in 20 Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 11x7 cm oval ausrollen. Nun am oberen Ende 5 cm einschneiden und zu Ohren formen. Diese dann im Uhrzeigersinn einmal verdrehen.
Schritt 4
Weiters Butter schmelzen und die Hasen damit bestreichen und mit Schokotropfen Augen und Nase setzen. Sodann 12 Minuten backen.
Schritt 5
Währenddessen Kristallzucker in einem Teller bereithalten. Die Hasen nach dem Backen mit geschmolzener Butter nochmals bestreichen und in den Zucker drücken und auskühlen lassen.
Nährwert pro Portion
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