Hähnchenkeulen in Currysoße

Name: Hähnchenkeulen in Currysoße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schb Ananas (in Stücke geschnitten); 200 ml Ananassaft; 10 Stk Champignons (blättrig geschnitten); 2 EL Curry; 1 Tasse Erbsen (fein, TK-Ware); 4 Stk Hähnchenkeulen; 2 EL Öl zum Braten; 1 Stk Paprikaschote (rot, in Streifen); 1 Prise Pfeffer (weiß, fein geschrotet); 1 TL Salz; 1 Schuss Schlagobers; 2 EL Stärke oder Soßenbinder; 500 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (122 Stimmen)

Wer Hähnchen liebt, wird dieses Rezept Hähnchenkeulen in Currysoße auch mögen. Denn abgerundet mit Curry schmeckt es einzigartig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hähnchenkeulen
1	Stk	Paprikaschote (rot, in Streifen)
10	Stk	Champignons (blättrig geschnitten)
4	Schb	Ananas (in Stücke geschnitten)
1	Tasse	Erbsen (fein, TK-Ware)
2	EL	Curry
500	ml	Wasser
1	Schuss	Schlagobers
2	EL	Stärke oder Soßenbinder
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer (weiß, fein geschrotet)
2	EL	Öl zum Braten
200	ml	Ananassaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Keulen in einer Pfanne von beiden Seiten in heißem Öl anbraten, die Paprikawürfel und Champignonscheiben zufügen und kurz mitbraten.

Schritt 2

Mit Ananassaft und Wasser ablöschen. Curry, Salz und Pfeffer zufügen und 25 Minuten abgedeckt leise schmoren lassen, Ananasstücke und Erbsen zufügen und erneut einige Minuten schmoren.