Hadnsterz

Name: Hadnsterz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Heidenmehl; 1 TL Salz; 500 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (84 Stimmen)

Hadnsterz ist vor allem im schönen Kärnten sehr beliebt. Das Rezept ist nicht aufwendig und schmecken tut der Hadnsterz hervorragend.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Heidenmehl
500	ml	Wasser
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Heidenmehl muss zuerst gelindet werden.

Schritt 2

Bringen Sie als zweiten Schritt Salzwasser zum Kochen und dann schütten Sie das Hadnmehl hinein. Am Besten ist es, wenn man es ganz kurz aufkochen lässt.