Gurkensandwich
aktualisiert am 06.05.2024
Ein toller Snack für zwischendurch ist ein Gurkensandwich. Mit Toastscheiben, Butter, Gurke und einer Prise Salz und Pfeffer, ein gesundes Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Schb | Toastbrot (entrindet) |
| 1 | Stk | Gurke (klein) |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer (weiß) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 2
Die Gurkenscheiben mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen und 5 Minuten marinieren lassen, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Schritt 3
Die Toastscheiben auf je einer Seite mit Butter bestreichen und mit den Gurkenscheibchen belegen, eventuell nochmals etwas salzen/pfeffern.
Schritt 4
Beide Sanwiches je nach Belieben ein oder zwei mal diagonal durchschneiden und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
252
Fett
12 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
28 g
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Kommentare
Maarja
Das glaubt man kaum wie gut einfach Gurke auf Butterbrot schmecken kann. Ich würde aber ein gutes Vollkornbrot nehmen
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Katerchen
Ein Sandwichmit Weißbrot habe ich mit Gurken noch nicht gemacht, aber ein gutes Brot dick mit Butter bestrichen und darauf die Gurkenscheiben gelegt. Schmeckt super.
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Billie-Blue
Ich esse Gurken gerne zu einem Käsebrot dazu, aber nur Gurke auf Brot habe ich noch nie probiert. Ich werde ein gutes Mischbrot oder Dinkelbrot dafür verwenden.
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