Gefüllte Gurke

Name: Gefüllte Gurke
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Prise Dill (für die Deko); 5 EL Frischkäse; 80 g Garnelen (küchenfertig); 1 Schuss Öl (für die Pfanne); 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Salatgurken; 1 Prise Salz

aktualisiert am 20.08.2025

4,1 (226 Stimmen)

Das ideale Rezept für den Sommer als Vorspeise oder für Partys. Gefüllte Gurken sind köstliche Häppchen und werden mit Garnelen zum Eyecatcher.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Salatgurken
5	EL	Frischkäse
80	g	Garnelen (küchenfertig)
1	Schuss	Öl (für die Pfanne)
1	Prise	Dill (für die Deko)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke waschen und mit einem Sparschäler feine längliche Stücke runter schneiden.

Schritt 2

Salzen und peffern Sie die Gurkenstücke und bestreichen Sie die einzelnen Stücke mit dem Frischkäse. Vorsichtig einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Nun können die schönen gefüllten Gurkenstücke auf einem Teller aufgestellt werden.

Schritt 3

Garnelen in einer Pfanne braten bis sie durch sind. Danach jeweils eine Garnele als Deko in die Gurkenstücke stecken. Zusätzlich mit Dill verschönern und servieren.