Gurkenröllchen

aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (7 Stimmen)

Das Rezept von den Gurkenröllchen eignet sich für einen Gruß aus der Küche oder als feine Vorspeise.

Gurkenröllchen
© ricmru

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Gurke
200 g Frischkäse mit Kräutern
300 g Lachs (geräuchert)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Gurke längs halbieren, anschließend von der Seite her mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden.

Schritt 2

Gurkenstreifen mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen.

Schritt 3

Nun die Streifen einrollen und wenn nötig mit einem Zahnstocher fixieren.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
212
Fett
8 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
3 g

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