Gurken-Spaghetti

Name: Gurken-Spaghetti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Kümmel; 20 ml Obers; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 2 EL Weißweinessig

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Mit diesem Rezept für Gurken-Spaghetti werden die beliebten Kürbisgewächse einmal ganz anders präsentiert. Eine wunderbar frische und köstliche Alternative.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Salatgurke
2	EL	Olivenöl
2	EL	Weißweinessig
20	ml	Obers
1	TL	Kümmel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Juliennehobel Schüssel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Gurken-Spaghetti zuerst die Gurke schälen und dann mit einem Spiralschneider oder Juliennehobel in dünne Fäden schneiden.

Schritt 2

Nun das Olivenöl mit dem Essig und dem Obers vermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kümmel dazugeben und über die Gurkenspaghetti gießen.