Grüne Erbsen

Name: Grüne Erbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 0.5 kg Erbsen; 20 g Mehl; 1 Stk Petersilie; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (34 Stimmen)

Das Rezept für grüne Erbsen ist gesund und vitaminreich. Eignet sich toll als Beilage zu Fleisch oder auch Fisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Erbsen
50	g	Butter
1	Stk	Petersilie
1	Prise	Salz
20	g	Mehl
1	TL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erbsen kurz in Salzwasser dünsten, abseihen und dann in Butter schwenken.

Schritt 2

Zucker und gehackte Petersilie die mit Mehl verquirlt, zugeben.

Schritt 3

Danach die Erbsen etwas Dünsten lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

201

Fett

11 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

18 g

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