Grießkuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 01.12.2025
Dieses himmlische Dessert wird allen schmecken. Mit diesem Rezept gelingt ein toller Grießkuchen.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier, getrennt |
| 5 | EL | Zucker |
| 5 | EL | Grieß |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Grießkuchen die Eier trennen und das Eiweiß in einer Schüssel zu Schnee schlagen.
Schritt 2
In einer anderen Schüssel Eigelb, Zucker und Vanillezucker 5 Minuten schaumig schlagen. Anschließend das Salz, Grieß und Eischnee langsam unterheben.
Schritt 3
Eine Backform einfetten, mit Mehl bestäuben und die Masse einfüllen. Den Kuchen bei 200 Grad 25 Minuten backen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
54
Fett
2 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
Food-Redakteur:in
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