Grieß-Nuss-Kuchen

Name: Grieß-Nuss-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 250 g Grieß; 250 g Haselnüsse (gerieben); 250 g Kristallzucker; 300 ml Milch; 1 Prise Zimt (gemahlen)

von Birgit-R, aktualisiert am 27.11.2025

4,3 (117 Stimmen)

Dieses wunderbare Rezept hat schon meine Oma gerne verwendet. Den Grieß-Nuss-Kuchen sollten Sie unbedingt nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Grieß
250	g	Kristallzucker
250	g	Haselnüsse (gerieben)
1	Pk	Backpulver
300	ml	Milch
2	Stk	Eier
1	Prise	Zimt (gemahlen)

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die trockenen Zutaten werden in einer Schüssel miteinander vermischt, danach werden Milch sowie Eier in einer weiteren Schüssel mithilfe eines Mixers schaumig geschlagen.

Schritt 2

Anschließend wird die Milchmasse unter die Trockenmasse gehoben. Dann wird der Teig in eine gefettete sowie bemehlte Form gefüllt.

Schritt 3

Die Form kommt für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal

324

Fett

15 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

40 g

Autor

Birgit-R

Food-Redakteur:in

Kommentare

MaryLou am 22.01.2020 um 09:45 Uhr

Ein Kuchen ohne Mehl ist ganz nach meinem Geschmack. Ich kenne ihn noch aus meiner Kindheit. Ich verwende etwas weniger Zucker. Mit einem Klecks Schlagsahne ist er perfekt.

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