Griechische Spieße

Name: Griechische Spieße
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 3 EL Gyros-Gewürz; 400 g Mozzarella; 500 g Schweinefleisch (ganz); 8 Stk Spieße (mit Öl bestrichen)

aktualisiert am 21.07.2026

4,3 (46 Stimmen)

Griechische Spieße passen im Sommer auf jeden Griller. Ein einfaches Rezept mit großer Wirkung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Schweinefleisch (ganz)
8	Stk	Spieße (mit Öl bestrichen)
400	g	Mozzarella
3	EL	Gyros-Gewürz

PortionPortionen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch würfeln, mit Öl und Gyrosgewürz gut einpinseln und ca. 30 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen. Danach auf geölte Spieße stecken.

Schritt 2

Mozzarella in Würfel schneiden und auf geölte Spieße stecken.

Schritt 3

Auf den Griller legen und gut durchbraten. Auf dem Teller getrennt servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Schafskäse-Spieße noch mit Zwiebel oder Paprika ergänzen. Oder alles auf einen Spieß stecken: Fleisch, Mozzarella, Zwiebel, Paprika - je nach Belieben. Weiters kann anstelle von Mozzarella auch Schafskäse verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

369

Fett

22 g

Eiweiß

47 g

Kohlenhydrate

1 g

Kommentare

Katerchen am 21.07.2026 um 17:27 Uhr

„Griechische“ Spieße mit Mozzarella! Sinnvoller wäre Feta. Ziemlich dürftige Spieße, da gehört mehr dazu als nur das Fleisch mit einer Gyros-Gewürzmischung zu bestreuen. In der Zutatenliste fehlt das Öl mit dem das Fleisch mariniert werden soll.

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