Griechische Hühnerkeulen

Name: Griechische Hühnerkeulen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeule (mit Haut); 1 TL Knoblauchgranulat; 5 EL Olivenöl; 1 TL Oregano (gerebelt); 0.5 TL Paprikapulver (edelsüss); 0.5 TL Rosmarin (gerebelt); 1 TL Salz; 0.5 TL Thymian (gerebelt); 4 Prise Zimt; 1 TL Zitronensaft; 0.5 TL Zucker; 0.5 TL Zwiebelgranulat

von Farori, aktualisiert am 18.10.2025

4,3 (32 Stimmen)

Griechische Hühnerkeulen sind ein feines und aromatisches Gericht. Das Rezept gelingt immer und schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerkeule (mit Haut)
5	EL	Olivenöl
1	TL	Zitronensaft
0.5	TL	Zucker
1	TL	Oregano (gerebelt)
0.5	TL	Thymian (gerebelt)
0.5	TL	Rosmarin (gerebelt)
0.5	TL	Paprikapulver (edelsüss)
1	TL	Knoblauchgranulat
0.5	TL	Zwiebelgranulat
1	TL	Salz
4	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Olivenöl mit Zitronensaft, Zucker, Oregano, Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Zimt, Knoblauchgranulat und Zwiebelgranulat gut verrühren. Leicht salzen.

Schritt 2

Hühnerkeulen waschen und mit der Gewürzmischung bepinseln. Backofen auf 170° Umluft vorheizen.

Schritt 3

Marinierte Hühnerkeulen in eine Auflaufform legen, 1/4 Liter Wasser angießen, den Saft nochmals leicht salzen und ungefähr 30 Minuten kross backen, dabei ab und zu begießen.