Gremolata

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (35 Stimmen)

Gremolata verleiht herzhaften Fleischgerichten ein herrliches Aroma. Hier unser Rezept mit Oliven.

Gremolata
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Bund Petersilie
1 Stk Zwiebel
1 Stk Zitrone
1 Prise Salz
10 Stk Oliven
2 EL Mandeln (gehackt)
3 EL Olivenöl
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls klein hacken.

Schritt 2

Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Oliven klein schneiden.

Schritt 3

Nun alle Zutaten zu einer Creme rühren.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie kernlose Oliven.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
12 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

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