Grammel-Strudel

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein altes und köstliches Rezept ist dieser Grammel-Strudel. Lässt sich gut vorbereiten.

Grammel-Strudel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Strudelteig (Kühlregal)
400 g Kartoffel
150 g Grammeln
1 EL Kümmel
4 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel kochen, schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 3

Kartoffel, Knoblauch, Eier, Grammeln, Salz, Pfeffer und Kümmel vermengen.

Schritt 4

Fülle auf den Strudelteig auftragen, einrollen und im Backrohr etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
397
Fett
9 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
64 g

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