Gewürzkuchen-Schnitten
aktualisiert am 05.05.2024
Die nach dem Erkalten mit Rumglasur bestrichenen Gewürzkuchen-Schnitten sind ein echter Leckerbissen der Mehlspeisenküche. Ein tolles Rezept.

© Gutekueche.at
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 360 | g | Butter |
| 360 | g | Staubzucker |
| 210 | g | Mehl |
| 210 | g | geriebene Walnusskerne |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Pk | Lebkuchengewürz |
| 9 | Stk | Eidotter |
| 9 | Stk | Eiklar |
PortionPortionen
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Zeit
55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Butter mit Staubzucker schaumig rühren, nach und nach Eidotter einrühren und Lebkuchengewürz Mehl und Backpulver sowie Nüsse und steifgeschlagenen Eischnee leicht unterheben.
Schritt 2
Die ganze Masse auf ein gut gefettetes und bemehltes Blech streichen und bei 170° Umluft ca. 35 min backen.
Schritt 3
Erkaltet mit Rumglasur bestreichen: 250 Gramm Staubzucker mit Rum zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
901
Fett
65 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
68 g
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