Geschnittene Nudeln

aktualisiert am 05.05.2024
4,4 (62 Stimmen)

Geschnittene Nudeln sind nicht nur lecker, sind sind auch überall beliebt. Die Zubereitung dieses Rezepts wird Ihnen viel Spaß machen!

Geschnittene Nudeln
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Mehl
1 Stk Ei
1 Stk Dotter
1 TL Salz
1 Schuss Milch
50 g Fett
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Machen Sie aus den angeführten Zutaten einen glatten Nudelteig. Rollen Sie diesen dann ca. 3mm dick aus.

Schritt 2

Schneiden Sie dann ca. 7cm breite Streifen und daraus 0,5cm breite Bandnudeln.

Schritt 3

Diese kochen Sie dann in Salzwasser. Dann geben Sie diese nach dem Abseihen in heißes Fett und brät Sie kurz an.

Tipps zum Rezept

  • Erdäpfelsoße würde hervorragend zu geschnittenen Nudeln passen.

Nährwert pro Portion

kcal
402
Fett
16 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
54 g

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