Geschmorte Hühnerspieße mit Oliven

Name: Geschmorte Hühnerspieße mit Oliven
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 600 g Hühnerinnenfilet; 100 ml Hühnersuppe; 100 g Olive (schwarz, ohne Kern); 6 Zweig Olivenkraut; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein; 0.5 Stk Zitrone (unbehandelt); 1 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

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Die geschmorten Hühnerspieße mit Oliven erinnern an den letzten Urlaub im Süden. Versuchen sie dieses mediterrane und so einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Hühnerinnenfilet
100	g	Olive (schwarz, ohne Kern)
0.5	Stk	Zitrone (unbehandelt)
6	Zweig	Olivenkraut
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Schuss	Weißwein
100	ml	Hühnersuppe

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Huhn Oliven Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerinnenfilet waschen, gut trocken tupfen und jedes Filet auf einen Spieß stecken. Olivenkraut gut waschen, Oliven gegebenenfalls gut abtropfen lassen. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Spieße einlegen, Olivenkraut, Zitrone und Oliven rundherum dazu legen. Nun die Spieße rasch von beiden Seiten durchbraten. Mit Weißwein und Hühnersuppe ablöschen und 10 Minuten leicht köcheln lassen.