Geröstete Knödel

Name: Geröstete Knödel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Kartoffelknödel; 2 EL Öl; 1 Bund Petersilie; 250 g Semmelknödel; 2 Stk Zwiebel

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (9 Stimmen)

Geröstete Knödel schmecken nicht nur köstlich, sondern mit diesem Rezept können sie übrige Knödel gut verwerten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Kartoffelknödel
250	g	Semmelknödel
2	Stk	Zwiebel
1	Bund	Petersilie
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Semmelknödel und Kartoffelknödel in große Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel mit dem Öl in einer Pfanne leicht anrösten. Die geschnittenen Knödel dazugeben und knusprig anbraten. Die Petersilie waschen, fein hacken und unterrühren.