Germringerl

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (3 Stimmen)

Diese Germringerl schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Versuchen sie dieses süße Rezept aus Omas Kochbuch.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

2 Pk Vanillezucker zum Wälzen
300 g Mehl (glatt)
250 g Butter
10 g Germ
3 EL Milch
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Germringerl Mehl mit Butter abbröseln, Germ und Salz in Milch gehen lassen. Alles zu einem Germteig verkneten. 30 Minuten rasten lassen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 150 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 3

Den Teig nicht zu dünn ausrollen. Ringerl ausstechen und im Backrohr etwa 30 Minuten backen. Noch heiß in Vanillezucker wälzen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.974
Fett
210 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
234 g

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