Gemüsereis

Name: Gemüsereis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Brokkoli; 50 g Karfiol; 50 g Karotten; 1 TL Kräutersalz; 150 g Langkornreis; 0.5 TL Salz; 300 ml Wasser

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 05.07.2025

1,0 (3 Stimmen)

Gemüsereis, eine einfache Beilage oder ein leichtes Hauptgericht, passt immer. Mit diesem Rezept ist ein schnelles Essen gezaubert.

Zutaten für 6 PortionPortionen

150	g	Langkornreis
300	ml	Wasser
0.5	TL	Salz
50	g	Brokkoli
50	g	Karfiol
50	g	Karotten
1	TL	Kräutersalz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

150 g Langkornreis

Den Reis zuerst gut mit Wasser ausspülen.

Schritt 2

150 g Langkornreis, 300 ml Wasser, 0.5 TL Salz

Dann in einen Topf geben, das Wasser und das Salz dazugeben. Einmal aufkochen lassen und dann ca. 20 Minuten dünsten lassen.

Schritt 3

50 g Brokkoli, 50 g Karfiol, 50 g Karotten

Nun Brokkoli, Karfiol und Karotten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die letzten 10 Minuten zum Reis dazugeben damit das Gemüse weich wird.

Schritt 4

1 TL Kräutersalz

Zum Schluss noch mit Kräutersalz würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

10 g

Autor

Silviatempelmayr

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