Gemüsebraten

Name: Gemüsebraten
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Karotten; 4 Stk Karreeschnitzel; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Becher Sauerrahm; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Ein pikantes Hauptspeisen - Rezept für Kochanfänger ist dieser Gemüsebraten, schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Karotten
2	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
4	Stk	Karreeschnitzel
2	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Schweinefleisch Anfänger Rezepte Karotte

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Gemüsebraten zuerst die Karotten und Zwiebel schälen und grob reiben. Das Fleisch beidseitig in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 150 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. In der Bratpfanne das Gemüse andünsten, Sauerrahm zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen lassen.