Gemüse-Spätzle-Pfanne

aktualisiert am 09.09.2025
4,4 (184 Stimmen)

Diese Gemüse-Spätzle-Pfanne wird mit Champignons zum Hochgenuss. Ein Rezept zum Verlieben.

Gemüse-Spätzle-Pfanne
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

100 g Champignons (frisch)
200 g Gemüse (Tiefkühl)
200 g Spätzle (Spinatspätzle)
 PortionPortionen
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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Das Gempse (eventuell antauen lassen) kurz mit anbraten.

Schritt 2

Alles gut vermischen und mit Gewürzen abschmecken. Spätzle  zufügen und wieder alles gut vermischen. Eventuell nochmals würzen.

Schritt 3

Sie können auch selbstgemachte Spätzle verwenden: Spinatspätzle

Nährwert pro Portion

kcal
202
Fett
2 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
36 g

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