Gemischter Wintersalat

Name: Gemischter Wintersalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kpf Eisbergsalat; 5 Bl Friseesalat; 2 Stk Jungzwiebel; 1 Stk Paprika (rot); 1 Stk Radicchio; 5 EL Balsamicoessig; 1 TL Salz; 2 TL Staubzucker; 4 EL Zitronenöl

von hexy235, aktualisiert am 10.01.2025

4,2 (25 Stimmen)

Der gemischte Wintersalat hat nicht nur viele Vitamine, er ist auch fettarm. Ein Snack - Rezept für Figurbewusste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kpf	Eisbergsalat
1	Stk	Radicchio
1	Stk	Paprika (rot)
5	Bl	Friseesalat
2	Stk	Jungzwiebel

Zutaten für die Marinade

1	TL	Salz
5	EL	Balsamicoessig
2	TL	Staubzucker
4	EL	Zitronenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Wintersalate Beilage Einfach Fettarm Gesund Kalorienarm Österreich Snacks

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Blattsalate waschen, gut trocken schütteln und in etwa 3 cm breite Streifen schneiden. Den Paprika putzen, von den Kernen befreien und in schmale Streifen schneiden. Den Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2

Aus Essig, Salz, Zucker und Öl eine Marinade rühren. Dann die Salate, Paprikastreifen und Jungzwiebelringe in eine Salatschüssel geben, die pikante Marinade darüber gießen und gut miteinander vermengen.