Gegrillte Hühnerstreifen auf Salat

Name: Gegrillte Hühnerstreifen auf Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Champignons; 1 Tasse getrocknete Petersilie; 0.5 Stk Häuptelsalat; 2 EL Hesperidenessig; 1 Stk Hühnerfilet; 1 Msp Knoblauchpulver; 0.5 TL Kräutersalz; 0.5 Becher Naturjoghurt; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika; 0.5 TL Rohrzucker; 0.5 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 EL Sonnenblumenöl; 2 Stk Tomaten; 0.5 Becher Wasser

von berni1985, aktualisiert am 01.08.2025

4,4 (159 Stimmen)

Gegrillte Hühnerstreifen auf Salat sind ein leichtes und gesundes Gericht in der warmen Jahreszeit. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Häuptelsalat
0.5	Stk	Salatgurke
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Paprika
1	Stk	Hühnerfilet
2	EL	Öl
5	Stk	Champignons
0.5	Becher	Sauerrahm
0.5	Becher	Naturjoghurt
0.5	Becher	Wasser
0.5	TL	Kräutersalz
1	Tasse	getrocknete Petersilie
0.5	TL	Rohrzucker
1	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Hesperidenessig
1	Msp	Knoblauchpulver
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hühnerfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Paprikapulver würzen.

Schritt 2

Für das Dressing Joghurt, Sauerrahm, Wasser, Kräutersalz, getrocknete Petersilie, Rohrzucker, Essig, Öl und Knoblauchpulver mischen.

Schritt 3

Den Salat vorbereiten: Salat in mundgerechte Stücke teilen und gut waschen. Paprika, Gurke und Tomate nach Belieben klein schneiden. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.