Gefüllte Fleischlaibchen

Name: Gefüllte Fleischlaibchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 300 g Faschiertes; 75 g Frischkäse Kräuter; 1 Schuss Öl; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 2 Schb Toast; 1 EL Tomatenmark

von -michi-, aktualisiert am 12.03.2026

4,7 (113 Stimmen)

Diese gefüllten Fleischlaibchen schmecken der ganzen Familie. Eine köstliche Rezept Idee aus der schnellen Küche.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Faschiertes
1	EL	Petersilie
2	Schb	Toast
1	TL	Senf
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Ei
75	g	Frischkäse Kräuter
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Toastscheiben im Wasser einweichen, danach ausdrücken und zusammen mit dem Faschierten und dem Ei in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Dann Tomatenmark, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut vermischen und zu ganz flachen Laibchen formen. Auf die Fleischmitte etwas von dem Frischkäse geben.

Schritt 3

Die Laibchen nun einklappen, sodass der Frischkäse in der Mitte umhüllt von dem Fleisch ist. Nun die Laibchen in einer Pfanne im heißen Öl gar braten.

Nährwert pro Portion

kcal

451

Fett

27 g

Eiweiß

34 g

Kohlenhydrate

19 g

Autor

-michi-

User

Kommentare

spicy-orange am 29.12.2016 um 09:24 Uhr

Dein Rezept von den gefüllten Fleischlaibchen klingt sehr gut! Wäre noch nie auf die Idee mit Frischkäse gekommen. Wir füllen unsere Fleischlaibchen gerne mit Mozzarellawürfeln! Passt auch sehr gut!

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