Gefüllte Tomaten

Name: Gefüllte Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum; 100 g Faschiertes; 1 EL Olivenöl; 50 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 100 ml Rotwein (trocken); 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten (groß); 1 Stk Zwiebel

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein leichtes und mediterranes Mittagessen sind diese gefüllten Tomaten mit Käse überbacken. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Tomaten (groß)
100	g	Faschiertes
1	TL	Basilikum
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
100	ml	Rotwein (trocken)
50	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gefüllten Tomaten zuerst die Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und mit dem Faschiertem in Öl anbraten.