Gefüllte Muffins

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (39 Stimmen)

Die gefüllten Muffins schmecken ihren Gästen bestimmt. Ein Rezept für Schleckermäuler.

Zutaten für 12 PortionPortionen

100 g Butter
250 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Salz
100 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Stk Eier
40 g Schokolade (bitter)
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gefüllten Muffins heizen sie das Backrohr auf 180 Grad vor. Die Muffinformen mit Papiertüten auslegen und die Schokolade in 12 Stücke brechen.

Schritt 2

Alle Zutaten außer der Schokolade in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.

Schritt 3

Den Teig in die Formen füllen und je ein Stück Schokolade in den Teig hinein stecken. Man sollte das Schokoladestück nicht sehen.

Schritt 4

Die Formen nun in das Backrohr schieben und 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Muffins gut auskühlen lassen, mit Puderszucker bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
9 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
27 g

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Kommentare

-michi-
-michi-
Sind sehr einfach und gut, haben bei ein paar Muffins anstatt Schokoladestücke Rumkugeln verwendet. Hat auch gut funktioniert
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