Gefüllte Muffins
aktualisiert am 06.05.2024
Die gefüllten Muffins schmecken ihren Gästen bestimmt. Ein Rezept für Schleckermäuler.
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Zutaten für 12 PortionPortionen
| 100 | g | Butter |
| 250 | g | Mehl |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | TL | Backpulver |
| 2 | Stk | Eier |
| 40 | g | Schokolade (bitter) |
PortionPortionen
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die gefüllten Muffins heizen sie das Backrohr auf 180 Grad vor. Die Muffinformen mit Papiertüten auslegen und die Schokolade in 12 Stücke brechen.
Schritt 2
Alle Zutaten außer der Schokolade in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 3
Den Teig in die Formen füllen und je ein Stück Schokolade in den Teig hinein stecken. Man sollte das Schokoladestück nicht sehen.
Schritt 4
Die Formen nun in das Backrohr schieben und 25 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Muffins gut auskühlen lassen, mit Puderszucker bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
204
Fett
9 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
27 g
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Kommentare
-michi-
Sind sehr einfach und gut, haben bei ein paar Muffins anstatt Schokoladestücke Rumkugeln verwendet. Hat auch gut funktioniert
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