Geelrys

Name: Geelrys
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 0.5 TL gemahlener Zimt; 1 TL Kurkuma; 2 Tasse Langkornreiß; 1 Tasse Rosinen; 2 TL Salz; 4 Tasse Wasser; 1 Stk Zimtstange; 1 EL Zucker braun oder weiß

von Samir-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (80 Stimmen)

Die, aus Südafrika stammende, Beilage Geelrys bringt Abwechslung in die Küche, durch seine schöne gelbe Farbe, sondern ist zu dem auch sehr köstlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Tasse	Langkornreiß
4	Tasse	Wasser
1	TL	Kurkuma
1	Stk	Zimtstange
0.5	TL	gemahlener Zimt
1	EL	Zucker braun oder weiß
2	TL	Salz
1	Tasse	Rosinen
2	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Reis mit Wasser und Gewürzen (Kurkuma, Zimtstange, gemahlener Zimt, Zucker braun oder weiß, Salz) in einen Topf geben und aufkochen lassen, danach für weitere 10 Minuten weichkochen lassen.