Chakalaca
Traditionell wird dazu ein salziger Maisbrei (Papp) serviert. Das Rezept für Chakalaca verzaubert Sie garantiert mit seinem wunderbaren Geschmack.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 4 | Stk | Karotten |
| 3 | Stk | Paprika (grün) |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 3 | EL | Kokosöl |
| 2 | Dose | Baked Beans (in Tomatensauce) |
| 3 | TL | Currypulver (mild) |
| 2 | TL | Chilipulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz,gemahlen) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Karotten werden geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten, danach werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls in mundgerechte Stücke geschnitten.
Schritt 2
Nun werden die Zwiebeln geschält, halbiert und grobwürfelig geschnitten. Das Öl wird in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen.
Schritt 3
Im Anschluss werden Karotten, Paprika sowie Zwiebeln für 20 Minuten darin angebraten, dabei immer wieder umrühren, damit das Gemüse nicht anbrennt.
Schritt 4
Danach werden die Bohnen mitsamt der Sauce dazugegeben und das Ganze wird mit Chili, Curry sowie Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt.
Schritt 5
Zum Schluss wird das Gericht noch einmal für 10 Minuten kochen gelassen, damit sich der Geschmack entfalten kann.
