Geeister Marillenkuchen

Name: Geeister Marillenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 7 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 3 Stk Eigelb; 50 g Joghurt; 250 g Marillen; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 200 g Schlagobers; 1 TL Vanillezucker; 125 g Zucker

von Claudia03, aktualisiert am 22.04.2024

3,0 (2 Stimmen)

Ein Geheim - Rezept ist dieser geeiste Marillenkuchen. Eine köstliche Mehlspeisen an einem heißen Sommertag.

Zutaten für 7 PortionPortionen

2	Stk	Eier
1	TL	Vanillezucker
125	g	Zucker
100	g	Butter
50	g	Joghurt
100	g	Mehl
2	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
250	g	Marillen
3	Stk	Eigelb
200	g	Schlagobers

PortionPortionen

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Kuchen Backen Dessert Österreich Süßspeisen Geheimrezepte Marillen

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig: Eier, 75 g Zucker, Vanillezucker, Butter, Joghurt, Mehl, Backpulver und Salz gut verrühren. Den fertigen Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.

Schritt 2

Den fertigen Kuchen in eine Folie legen und 4 Stunden frosten. Die Hälfte der Marillen waschen, entkernen, pürieren und auf den Kuchen und für ca. 2 Stunden frosten.