Geeiste Gurkensuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (10 Stimmen)

Die geeiste Gurkensuppe ist die perfekte Vorspeise für ein Sommerfest. Hier ein tolles Rezept für die Hausfrau.

Geeiste Gurkensuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Gurke
1 Bund Dill
1 Prise Kümmel
850 ml Buttermilch
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Billig & Preiswert Fettarm Gesund Österreich schnell Sommer Suppen Vegetarisch Gurken

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch schälen und pressen. Gurke schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Gurkenstücke mit Buttermilch, Knoblauch und Gewürzen mit dem Pürierstab durcharbeiten. Dille fein hacken und der Suppe beigeben.

Schritt 3

Suppe abdecken und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • In kalten Schalen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
1 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
18 g

Ähnliche Rezepte

Frühlingsrollenteig
70 Minuten
Einfach
Frühlingsrollenteig
4.5 (3.416)
Feldsalat mit Orangen und Walnüssen
20 Minuten
Einfach
Feldsalat mit Orangen und Walnüssen
4.6 (867)
Panierter Camembert
30 Minuten
Mittel
Panierter Camembert
4.6 (1.472)
Rindercarpaccio
20 Minuten
Einfach
Rindercarpaccio
4.5 (1.611)
Gefüllte Champignons
25 Minuten
Einfach
Gefüllte Champignons
4.6 (2.022)
Bohnensuppe
35 Minuten
Mittel
Bohnensuppe
4.5 (1.067)
Shrimpscocktail
20 Minuten
Einfach
Shrimpscocktail
4.5 (1.188)
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
80 Minuten
Mittel
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan
4.6 (1.081)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.