Gebratene Sardinen

Name: Gebratene Sardinen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Olivenöl; 0.5 TL Salz; 500 g Sardinen

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (4 Stimmen)

Gebratene Sardinen erinnern an den letzten Urlaub im Süden. Ein tolles Rezept für eine Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Sardinen
1	Tasse	Mehl
1	Tasse	Olivenöl
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Von den Fischen Kopf abtrennen, Bauch aufschneiden, das Rückgrat am Kopfende fassen und zusammen mit den kleinen Gräten herausziehen, der Schwanz bleibt daran.