Gebratene Entenbrust

Name: Gebratene Entenbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Entenbrüste; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (37 Stimmen)

Gebratene Entenbrust ist eine Köstlichkeit. Ein Rezept für die Herbst- und Winterszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Entenbrüste
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Fleisch Herbst Österreich schnell Weihnachten Winter Hausmannskost Ente

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Entenbrüste vorsichtig oben kreuzweise mit einem Messer einschneiden, gut salzen und pfeffern.

Schritt 2

Mit der Hautseite nach unten in eine beschichtete Pfanne legen 5 Minuten kräftig braten, bis sie leicht gebräunt ist. Anschließend wenden und die weitere Seite gut anbraten.