Garnelen-Cocktail
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Eine Vorspeise de luxe für jedes Fest gelingt mit diesem Rezept für einen Garnelen-Cocktail.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 2 | Stk | Äpfel |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 2 | EL | Rapsöl (kalt gepresst) |
| 0,5 | TL | Salz |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Agavendicksaft |
| 1 | TL | Senf (mittelscharf) |
| 300 | g | Garnelen (gekocht) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
2
Stk Äpfel
Die Äpfel zuerst schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
200
g Sauerrahm,
2
EL Rapsöl (kalt gepresst),
0,5
TL Salz,
2
EL Zitronensaft,
1
EL Agavendicksaft,
1
TL Senf (mittelscharf)
Dann den Sauerrahm mit dem Öl, dem Salz, dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft und dem Senf verrühren, dabei das Öl mit dem Löffel unterschlagen.
Schritt 3
2
Stk Äpfel,
300
g Garnelen (gekocht)
Anschließend dieses Dressing mit den Garnelen und den Äpfeln gut vermischen und im Kühlschrank etwa eine Stunde durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
323
Fett
19 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
15 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Man kann noch ein bis zwei Esslöffel kleingehackte Petersilie dazugeben. Zusammen mit frischen Toastbrot oder Baguette ein Genuss.
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Ullis
Das klingt sehr lecker, denke ich werde dieses Rezept mal ausprobieren. Dabei habe ich im Kopf, noch etwas frischen Kren reinzureiben. Irgendwie denke ich, würde das passen.😊
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