Garam Masala

von LKoch, aktualisiert am 05.05.2024
4,5 (280 Stimmen)

Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung. Hier das Rezept zum Selbstmachen.

Zutaten für 10 PortionPortionen

2 EL Kardamomkapseln
3 Stk Zimtstangen
4 EL Koriander
1.5 EL Kreuzkümmel
1 EL Nelken
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gewürze Kardamomkapseln, Kreuzkümmel, Koriander, Gewürznelken und Zimtstange in eine Gewürzmühle füllen und zermahlen.

Tipps zum Rezept

  • Man könnte auch einen Mörser verwenden, aber mit einer Mühle geht es besser.

Nährwert pro Portion

kcal
13
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

User Bild Männlich
LKoch
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
MaryLou
Mein erster Gedanke war diese Gewürzmischung von Hand mit meinem Mörser zu machen. Oje, das war mir dann doch zu mühsam und ich nahm dann doch meine Gewürzmühle. Ich muß sie einfach nur griffbereit stehen lassen.
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