Frühstücks-Muffins

Name: Frühstücks-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Bananen; 100 g Butter (zerlassen); 1 Stk Ei; 100 g Haferflocken; 100 g Kristallzucker; 250 g Topfen; 200 g Vollkornmehl

aktualisiert am 05.05.2024

4,6 (37 Stimmen)

Perfekt geeignet wer selten Zeit zum Frühstücken. Das Rezept für die Frühstücks-Muffins kann sehr gut vorbereitet werden.

Zutaten für 12 PortionPortionen

100	g	Haferflocken
250	g	Topfen
200	g	Vollkornmehl
1	Pk	Backpulver
100	g	Kristallzucker
100	g	Butter (zerlassen)
3	Stk	Bananen
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen werden geschält und mit einer Gabel zerdrückt. Im Anschluss werden die Bananen mit dem Zucker sowie dem Topfen für 2 Minuten mit dem Mixer glatt gerührt.