Fruchtiger Chinakohlsalat mit Orangendressing
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Mit diesem Rezept Fruchtiger Chinakohlsalat mit Orangendressing wird auf die Schnelle eine köstlicher, gesunder Salat gezaubert.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 0,5 | Stk | Chinakohl |
| 1 | Stk | Orange |
| 1 | Stk | Apfel (säuerlich) |
| 2 | EL | Cranberries |
Zutaten für das Dressing
| 1 | Stk | Orange (davon den Saft) |
| 2 | EL | Orangen-Balsam-Essig |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
0,5
Stk Chinakohl
Zuerst den Chinakohl in Streifen schneiden und waschen. Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
1
Stk Orange,
1
Stk Apfel (säuerlich),
2
EL Cranberries
Eine Orange und den Apfel schälen, beide Früchte achteln und quer in Scheiben schneiden. Zum Chinakohl geben und die Cranberries untermischen.
Schritt 3
Für das Dressing die zweite Orange auspressen und den Saft mit dem Essig und dem Öl gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Salat geben.
Nährwert pro Portion
kcal
194
Fett
11 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
17 g
Autor
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