Frittierte Zwiebelflocken

Name: Frittierte Zwiebelflocken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 l Erdnussöl oder Sonnenblumenöl; 2 kg Zwiebeln

aktualisiert am 05.05.2024

3,4 (5 Stimmen)

Eine tolle Vorspeise sind frittierte Zwiebelflocken. Aber auch als Snack zwischendurch ist dieses Rezept köstlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	l	Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
2	kg	Zwiebeln

PortionPortionen

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Vorspeisen Beilage kalte Speisen schnell Snacks Zwiebel

Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Friteuse auf 150°-160°C vorheizen oder in einem Topf das Fett erhitzen. Die Zwiebeln schälen und mit Hilfe des Gemüsehobels in 3 mm dicke Scheiben hobeln.

Schritt 2

Die Ringe portionsweise in das heiße Fett geben. Diese sollten dunkelbraun ausgebacken werden.

Schritt 3

Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abgekühlt in einen Behälter ihrer Wahl aufgeben.

Nährwert pro Portion

kcal

4.250

Fett

458 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

25 g

Kommentare

MaryLou am 16.07.2018 um 11:19 Uhr

Es tut mir leid aber mit dem Bild kann ich nichts anderes als "krebserregend" verbinden. Das Rezept an sich ist ja sehr gut und ich mache auch frittierte Zwiebelringe, aber so ein Bild würde ich nicht einschicken. Das würde ich noch einmal backen und diese schwarzen sowieso entsorgen.

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GuteKueche-Admin am 17.07.2018 um 07:00 Uhr

Gern können Sie uns ein zweites Bild per Mail zukommen lassen. Freu mich!