Frankfurter mit Ei

Name: Frankfurter mit Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stk Eier; 4 Paar Frankfurter; 1 EL Öl; 1 Msp Paprikapulver; 2 Prise Salz

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (147 Stimmen)

Frankfurter mit Ei ein Frühstück aus dem Wiener Kaffeehaus. Versuchen sie das Rezept auch daheim, ihre Kinder werden es mögen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Paar	Frankfurter
1	EL	Öl
2	Prise	Salz
1	Msp	Paprikapulver
8	Stk	Eier

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Frankfurter länglich halbieren und die gewölbte Oberfläche alle 1-1,5 cm einschneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und die Frankfurter beidseitig braten.

Schritt 3

Am Ende die Eier daraufschlagen und noch einige Minuten braten. Vor dem Servieren die Eier salzen und mit Paprika bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu ein gutes Stück Brot.

Nährwert pro Portion

kcal

452

Fett

37 g

Eiweiß

29 g

Kohlenhydrate

2 g

Autor

Maria-T

Food-Redakteur:in

Kommentare

Bear82 am 13.12.2019 um 09:13 Uhr

Schnelles Essen wenn man mal nicht gerade einen Grössen Hunger hat schmeckt auch den kleinen sehr gut

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