Forellenfilet in Limetten-Buttermilch-Marinade
aktualisiert am 18.08.2024
Das rohe Forellenfilet in Limetten-Buttermilch-Marinade ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Probieren Sie dieses himmlische Rezept!
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Forellenfilets |
| 4 | Prise | grobes Salz |
| 120 | ml | Buttermilch |
| 1 | Prise | Curry |
| 2 | Prise | Pfeffer, weiß |
| 0.5 | TL | Senfkörner, zerstoßen |
| 1.5 | Stk | Limetten |
| 0.5 | Tasse | Kräuter, frisch gehackt |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Schneiden Sie das Forellenfilet in dünne Scheiben und bestreuen Sie es mit dem Salz. Richten Sie es anschließend portionsweis auf Tellern an.
Schritt 2
Verrühren Sie die Buttermilch mit den Gewürzen und pressen Sie den Saft einer Limette hinzu.
Schritt 3
Gießen Sie nun die Limetten-Buttermilch-Marinade über die Fischfilets und lassen Sie die Marinade 5 bis 10 Minuten ziehen.
Schritt 4
Garnieren Sie die Filets mit Kräutern und Limettenscheiben!
Tipps zum Rezept
- Servieren Sie das Forellenfilet mit getoasteten Weißbrot!
Nährwert pro Portion
kcal
355
Fett
9 g
Eiweiß
61 g
Kohlenhydrate
4 g
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